Harineras Villamayor dedica su nueva gama ecológica al centenario de Ordesa

Harineras Villamayor ha creado una nueva gama de harinas ecológicas de diversos cereales con la que bajo el nombre de "Ordesa" se suma a la conmemoración del centenario del Parque Nacional, evento del que la empresa altoaragonesa es patrocinadora.

El director ejecutivo de Harineras Villamayor, Luis Villamayor, ha destacado que la celebración del centenario ha sido una "muy buena oportunidad para trasladar a nivel nacional un nuevo concepto de harinas, harinas ecológicas, de diversos cereales, sanas, ricas y cuidadosas con el medio ambiente?.

Dentro de la nueva gama de harinas, hoy se ha presentado una harina en un paquete de 25 kilos dirigida a los panaderos artesanos, denominada Ordesa, y dos referencias nuevas de harina en paquete de kilo, dirigidas al consumo en el hogar.

Dentro de las harinas para consumo en el hogar, hay una harina ecológica de trigo, multiusos, y otra de espelta ecológica molida a la piedra, que se enmarcan en un proyecto más global tendente a ofrecer al mercado harinas más saludables y con más sabor, informan fuentes del Gobierno de Aragón en una nota de prensa.

Para poder llevar a cabo el proyecto de harinas especiales, la empresa ha trabajado durante más de un año en el desarrollo de los productos y en la ampliación de sus instalaciones, un proyecto que incluye la incorporación de dos molinos de piedra, nuevos sistemas de limpieza del grano mediante selección óptica, almacenes para producto acabado y silos para cereal, entre otros.

Una vez acabada la totalidad de las instalaciones, a principios del 2020, se habrán invertido cerca de 5 millones de euros, con la generación de unos 10 nuevos empleos.

Harineras Villamayor, con una facturación esperada de 55 millones para 2018, y cerca de 180.000 toneladas de trigo procesadas, cuenta con cien trabajadores, incluida una quincena de jóvenes de la zona de La Sotonera, en la Hoya de Huesca, en la que reinvierte los beneficios desde hace más de 50 años.

Hoy en día es el líder aragonés en el sector de molinería y la quinta empresa española en su sector.

Harineras Villamayor trasladó su producción hace casi diez años desde el centro de la ciudad de Huesca hasta sus instalaciones actuales.

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