Solo un 3 % de las empresas familiares llegan a la cuarta generación

Solo un 3 % de las empresas familiares llegan a la cuarta generación, sobre todo por falta de innovación y un plan de sucesión, ha expuesto el socio director de PWC Catalunya, Ignacio Marull, en la XVII Jornada Gresol, que se celebra en la Selva del Camp.

Las empresas familiares tienen mayor cultura empresarial que el resto de compañías, pero tienen menos capacidad de captar talento, ha expuesto este consultor ante un nutrido foro empresarial de la Jornada Gresol, centrada este año en "Historias de éxito empresarial".

Estos factores, sumados a que un 43 % de las empresas familiares no cuenta ni ha pensado siquiera en un plan de sucesión, provocan que solo lleguen a la tercera generación el 12 % y que únicamente un 3 % logre alcanzar la cuarta generación.

Para afrontar estas situaciones, Marull aconseja transferir las acciones cuánto antes mejor, obtener experiencia fuera de la empresa familiar, desarrollar estrategias a medio plazo, ampliar el proceso de toma de decisiones y reforzar el consejo de administración.

El consultor también ha expuesto que el 76 % de las empresas familiares solo piensan en financiación propia para afrontar el crecimiento y que debe superarse la resistencia a acudir al externo.

También contrasta que el 64 % cree que el reto más importante en los próximos cinco años es la necesidad de innovar permanentemente para sobrevivir, pero sin que se traduzca en medidas hacia este sentido, por lo que falta una "autocrítica permanente".

Marull ha participado en la mesa redonda "Claves para conseguir el éxito empresarial" junto Jordi Gallés, presidente de Europastry, empresa catalana líder en masas congeladas.

Gallés, nieto de un molinero, ha expuesto que apuestan por "ser rápidos en vez de perfectos", con lo que cada año lanzan 70 productos nuevos, aunque solo sobrevivirán entre 20 y 30 en los próximos cinco años, pero los irán mejorando durante ese tiempo.

También ha relatado que la empresa familiar dio un salto con la compra de Frida Alimentaria en el año 2002 y que la filosofía de la empresa que dirige es "seguir las fórmulas tradicionales con la eficiencia empresarial".

En este sentido, "no hay debate entre artesano e industrial, sino entre hacer el pan bien o mal".

El presidente de Europastry se ha congratulado de elaborar en Valencia la primera masa de larga fermentación industrial incluida en un centro holandés que conserva las mejores masas madre.

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