Sanz ofrece apoyo a la industria del mantecado para su internacionalización

El delegado del Gobierno en Andalucía, Antonio Sanz, ha ofrecido el apoyo del Ejecutivo central a la industria del mantecado para avanzar en su internacionalización, comercialización e innovación "como garantía de futuro".

Sanz, que ha visitado la fábrica de mantecados Dulces La Ponderosa en Estepa (Sevilla), ha garantizado que el Gobierno apoyará al sector "en su desafío de seguir creciendo en exportaciones y comercio exterior", ya que hasta ahora sólo un diez por ciento aproximadamente se destina a otros mercados diferentes al nacional.

Ha destacado que esta industria agroalimentaria, a la cabeza en la producción de dulces navideños en el territorio nacional, da empleo a unas 2.000 personas de forma directa y a 2.500 de manera indirecta.

El 85 % de los empleos son ocupados por mujeres, mientras que la facturación asciende más 70 millones de euros, ha recalcado Sanz, según ha informado la Delegación del Gobierno en un comunicado.

El Consejo Regulador, que ampara 19 empresas fabricantes, prevé una producción cercana a las 22.000 toneladas, un 5 % más que el año pasado, por lo que Sanz ha dicho que se trata de "un pilar económico y motor de creación de empleo en la comarca sevillana de la Sierra Sur" ya que muchas empresas "han nacido y crecido al calor de la fabricación de estos tipos de dulces".

Sobre Dulces La Ponderosa, ha resaltado el trabajo de una empresa familiar que da trabajo a 60 personas y que, después de casi 45 años en el sector, sigue apostando por productos artesanales que "esconden recetas de antepasados que van pasando de generación en generación con el objetivo de conservar el sabor de este producto único", ha asegurado.

.