Empresas de Mercabarna facturan 5.220 millones en 2016 y crecen media 2,5 %

Las empresas del polígono alimentario Mercabarna especializadas en producto fresco cerraron 2016 con una facturación de 5.220 millones de euros, lo que supone un incremento medio de las ventas del 2,5 % en comparación con el ejercicio anterior.

En un comunicado, la Asociación de Concesionarios de Mercabarna (Assocome) sostiene que estas cifras afianzan la recuperación de las empresas dedicadas a las frutas y hortalizas, pescado y marisco, carne y aves.

De hecho, los empresarios de los tres sectores coinciden en destacar que en 2016 ya se notaron "los primeros efectos de la recuperación del mercado interno, el inicio de la estabilización de la exportación, motor de los últimos ejercicios, y la consolidación del negocio exterior en muchas de las compañías y los mercados de Mercabarna".

Por sectores, según datos de Mercabarna, el tonelaje comercializado de fruta y hortaliza ascendió a 1.761.332 toneladas, lo que supone un incremento del 3,5 % respecto al 2015 y se traduce en una facturación un 4 % superior, de 3.640 millones.

El pescado y el marisco, por su parte, mantiene su cuota de mercado como uno de los principales distribuidores en todo el territorio catalán de producto fresco, y potencia su fortaleza en elaborados, manipulados y congelados.

Concretamente, el volumen comercializado se situó en las 142.000 toneladas, un volumen similar al que se registró en el ejercicio anterior, y el volumen de negocio correspondiente fue de 1.470 millones, un 5 % más que en el año anterior.

La carne, que recuperó las ventas hace tres años gracias a la exportación, ahora experimenta un repunte en el mercado interior, y en conjunto las ventas del sector fueron de 37.455 toneladas en 2016, y las ventas de productos sacrificados fueron de 110 millones.

"La recuperación es lenta, pero la tendencia es buena. Apreciamos que aún falta una cierta recuperación en las clases medias", ha explicado el portavoz de los empresarios de la carne, Valentí Choya, que precisa que la mejora se ha notado sobre todo en los productos de alta gama y en los más económicos.

Assocome reúne las 350 compañías mayoristas de producto alimenticio fresco instaladas en el polígono alimentario (Zona de Actividades Alimentarias) y los gremios mayoristas de Frutas y Hortalizas (AGEM) y Pescado y Marisco (GMP) que operan en los dos mercados centrales.

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