Ministro Turismo llama a reforzar lazos Argentina-España mediante gastronomía

El ministro de Turismo de Argentina, Gustavo Santos, ha llamado hoy a reforzar la "hermandad" con España mediante la gastronomía durante una visita al Málaga Gastronomy Festival, al que el país latinoamericano acude como invitado en la cuarta edición.

"Creemos que Argentina puede aportar su granito de arena para que la argentinidad y la hermandad con España estén presentes", ha afirmado Santos, quien ha recalcado que su país y Andalucía "tienen mucho que ver" y ha dicho estar "feliz" de acudir a una de las citas gastronómicas "más importantes de España y Europa".

El titular de Turismo, que este domingo se desplazará hasta San Sebastián con motivo del Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial del Turismo, ha señalado que Argentina busca posicionarse como una de las "gastronomías más importantes del planeta".

Santos ha avanzado también la intención de firmar próximamente un convenio con el Basque Culinary Center para crear un posgrado en Gastronomía con un "centro experimental de alta calidad" para "hacer surgir esta nueva cocina que estamos impulsando" y que se instalará en Buenos Aires u otro lugar del país.

"La gastronomía es uno de los grandes productos turísticos del mundo entero y en Argentina en particular", ha destacado el ministro, quien ha recordado que este año Buenos Aires es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica y que tienen programadas más de 300 actividades de este ámbito.

Gustavo Santos ha resaltado el papel de la "cocina fusión" que acogerá Buenos Aires, a la que ha calificado como "una de las más importantes de Latinoamérica", y ha valorado que se trata de un punto en el que se encuentran diferentes culturas.

Por su parte, el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, ha explicado que Santos trae "la fuerza y el atractivo" de la cocina argentina, que -según ha considerado- es "muy de vanguardia y muy tradicional al mismo tiempo".

De la Torre ha alabado la figura de la gastronomía como nexo de unión entre culturas, "de encuentro, de diálogo y de cercanía", y ha manifestado su satisfacción por la presencia del ministro argentino.

El regidor ha señalado que el Málaga Gastronomy Festival "toma velocidad" hasta este domingo después de que se iniciara el pasado 10 de abril y ha augurado que será una muestra gastronómica "de buen nivel", en la que Argentina participa con un costillar "gigante" mañana sábado, entre otras actuaciones.

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