Vino de Cigales obtiene una calificación de "excelente" en su 25 aniversario

El vino con Denominación de Origen Cigales ha obtenido hoy la calificación de "excelente" por su añada de 2015, el año que también celebra su 25 aniversario como comarca vitivinícola de calidad.

El Presidente de la Denominación de Origen Cigales, Pascual Herrera, ha asegurado hoy a los medios de comunicación tras conocer el veredicto que la clave del éxito está en "el bien hacer de todos los procesos de elaboración del vino".

Con esta calificación, D.O. Cigales repite el mismo reconocimiento que el del año 2014 y consigue la máxima nota, que va desde una calidad "deficiente" a una "excelente".

En total han sido veinte catadores los encargados de otorgar la calificación, que se ha dado a conocer en una cata en la que han participado decenas de personas donde diversos profesionales han enseñado a los asistentes el proceso de calificación de un vino.

Otro de los grandes logros del vino de Cigales es, según Herrera, la capacidad que ha tenido la bodega de "adaptar sus productos al consumidor", lo que ha permitido que en el último año sus exportaciones hayan subido un nueve por ciento, con cuatro millones y medio de contraetiquetas, es decir, vino puesto a la venta.

A pesar de este aumento en la actividad económica y en la exportación, Herrera ha asegurado a los medios de comunicación que no tienen previsto "aumentar las hectáreas de viñedos", pues con sus 400 viticultores y sus 34 bodegas de momento "es suficiente".

En el otorgamiento de la calificación también ha estado presente la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, quien ha felicitado a D.O. Cigales por su nota y su 25 aniversario, además de anunciar el compromiso de la Junta por promover "un consumo del vino con moderación".

Marcos ha asegurado que proyectos como "After Work" (después del trabajo), puesto en marcha en varios países y que anima al consumo de vino con moderación después de la actividad laboral, son iniciativas "muy positivas e interesantes para fomentar el consumo de este producto alimentario que es el vino".

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