UCLM diseña plan de márketing para potenciar valor del Azafrán de La Mancha

La Universidad regional ha diseñado el Plan de Márketing Estratégico para la Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha, en el que se ha desarrollado "un proyecto conjunto para identificar estrategias y acciones dirigidas a poner en valor esta especia, única en el mundo en tener denominación de origen protegida".

Así lo han indicado hoy, en el acto de presentación en el campus de Albacete, el vicerrector de Investigación y Política Científica, Julián Garde; el presidente de la Fundación del Consejo Regulador de la D.O.P., Leandro Sanz Parras; el delegado provincial de Agricultura y Medio Ambiente, Manuel Miranda; la decana de la Facultad de Económicas y Empresariales, Carmen Córcoles, y el responsable del estudio, Miguel Ángel Gómez Borja.

Todos han puesto de relieve que han elaborado este plan por la actividad económica, social y cultural de referencia que ha constituido el sector del azafrán en España y particularmente en Castilla-La Mancha, aspectos al que se suma el comercio internacional con la amenaza de nuevos y grandes productores mundiales.

El informe lo han desarrollado los investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha Miguel Ángel Gómez Borja, Carlota Lorenzo y José Antonio Mondéjar y tiene como fin "analizar y plantear líneas de actuación estratégicas dirigidas a potenciar el valor del Azafrán de La Mancha como marca, como producto y como sector tradicional en un contexto global", ha destacado Gómez Borja.

El plan se ha diseñado tanto a partir de datos estadísticos secundarios como, sobre todo, de entrevistas en profundidad con agentes relevantes y encuestas a productores de azafrán.

Y las conclusiones obtenidas de los datos considerados, junto con las derivadas de entrevistas, encuestas y otras informaciones directas del sector, se han utilizado como soporte para plantear una serie de líneas estratégicas.

En este sentido el investigador ha explicado que dicha propuesta supone un conjunto de medidas interrelacionadas, "sinérgicas, en las que la implicación y la colaboración de los agentes que integran el sector surgen como una condición necesaria e ineludible para la consecución del éxito", ha concluido el investigador.

.