Torrelavega acoge "el fin de semana de la leche" con diversas actividades

El Mercado de Ganados de Torrelavega acogerá este sábado y domingo el denominado 'fin de semana de la leche", al coincidir la celebración del Memorial José Ruiz Ruiz, un concurso exposición de vacuno frisón y la primera edición de la Feria de Productores de Cantabria centrada en los derivados lácteos.

En la presentación de estos eventos, el consejero de Medio Rural, Jesús Oria, y el alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero, han destacado que de nuevo la ciudad se convierte en la "capital del sector lácteo y ganadero", a través de diversas actividades de cara a los visitantes y también degustaciones de productos cántabros.

Las actividades se inician la tarde del viernes con la inauguración de la Feria de Productores de Cantabria, con exposición y venta de quesos y productos lácteos de Cantabria, cata presentación de quesos y el I Concurso de Quesos de Cantabria, evento que se desarrollará también durante la jornada del sábado.

Además, durante el viernes y el sábado tendrán lugar una jornadas técnicas y de consumo, aunque Oria ha destacado que una de las novedades en la celebración el 7 de julio, a partir de las 9.30 horas, de la llamada "Mañana Infantil", donde los niños participarán en la presentación de desayunos saludable.

Por lo que respecta al concurso regional de vacuno frisón, el presidente de la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA), Germán de la Vega, ha explicado que participarán 23 ganaderías con 124 animales, una cifra ligeramente inferior a la del año pasado.

Según ha detallado, en este evento se podrán ver "las mejores vacas de leche de Cantabria, junto a los mejores preparadores, manejadores y criadores".

Así, el viernes desde la 18.00 horas tendrán lugar los juzgamientos de las secciones de terneras y novillas, mientras que el sábado tendrán lugar los de las vacas en lactación, que correrán a cargo del portugués Bruno Almeida, cuyo resultado servirá para adjudicar más de 6.760 euros en premios.

Cruz Viadero ha incidido en que estos eventos sirven para que Torrelavega se mantengan "como lugar de referencia idóneo" para actividades de este tipo, además de alabar la idea de AFCA de combinar el certamen vacuno con la feria de productores de Cantabria para, a su juicio, "poner en valor" la leche y sus derivados.

Por su parte, Oria ha manifestado su convencimiento de que una de las principales claves del sector lácteo regional pasa por su orientación hacia la elaboración de productos con mayor valor añadido, desde la idea de los productores lácteos cántabros "son los aliados naturales" de la industrial agroalimentaria, ha dicho.

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