Reparten 9.000 "hoyos" para conmemorar inicio de la recogida de aceituna

Unas 9.000 bolsas con "hoyos aceituneros", compuestas de pan, aceite, aceitunas, bacalao y una botella de agua, se han repartido hoy en Martos (Jaén) durante la celebración de la XXXVI Fiesta de la Aceituna, con la que se conmemora el inicio de la recolección.

Esta festividad, instaurada en 1979, simboliza el inicio oficial de la campaña de la aceituna y sirve para rendir homenaje a todos los que trabajan en ella.

La celebración, que alberga diversas actividades, tiene como actos más destacados una emulación de extracción de aceite con una prensa de husillo y la distribución del denominado 'hoyo aceitunero'.

De esta forma, Martos, con casi 23.000 habitantes y situado al norte de la comarca de la Sierra Sur de Jaén, hace honor a su condición tradicional de ser el principal municipio olivarero del mundo tanto por su producción como por el porte vegetativo del olivar.

La Fiesta de la Aceituna de Martos de este año incluye un total de 25 actividades culturales, turísticas y deportivas, que se desarrollarán hasta el día 11 de diciembre, y que ha tenido hoy, como es tradicional, su jornada principal con la lectura del pregón por parte de Ciriaco Castro.

Al pregón le ha seguido la ofrenda al monumento de los aceituneros, la extracción manual por una prensa de husillo del primer aceite de oliva y la tradicional degustación de 9.000 hoyos marteños.

Hasta no hace mucho tiempo la recolección en la provincia de Jaén, que moviliza a decenas de miles de personas, daba su pistoletazo de salida con esta Fiesta de la Aceituna de Martos, el 8 de diciembre, aunque ya desde hace dos años la Diputación de Jaén instauró la Fiesta del Primer Aceite a primeros de noviembre y que en esta edición se ha celebrado en la ciudad de Andújar.

El consejero de Turismo, Francisco Javier Hernández, ha participado en la apertura de la fiesta junto al presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y el alcalde de Martos, Víctor Torres.

En su intervención, Francisco Reyes ha puesto el acento en el carácter visionario de la ciudad marteña "que hace casi cuatro décadas hizo del comienzo de la cosecha un motivo de fiesta hasta convertirla en una de las citas más importantes del calendario de esta ciudad".

En este sentido, Reyes ha reconocido que en la actualidad "está mucho más extendida la conciencia general sobre el privilegio que es ser andaluces de Jaén e hijos del olivar, como fuente de riqueza y sustento".

El consejero, por su parte, ha subrayado la importancia del oleoturismo para generar riqueza en las economías locales y para reforzar la autenticidad de la oferta del destino Andalucía.EFE

1010305

.

.