La Guía Peñín destaca la evolución de los vinos extremeños en últimos años

El catador de vinos de la Guía Peñín y director de su escuela de cata, Juan Luis Morales, ha destacado hoy la evolución experimentada por los vinos extremeños en los últimos años y que "van acercándose a lo que demanda el mercado".

"Son vinos jóvenes con mucha fruta, lo cual es muy bueno para los que todavía no consumen vino y que se puedan acercar al sector", en cuanto a vinos, mientras que en los blancos ha destacado la variedad autóctona cayetana.

Juan Luis Morales ha hecho estas declaraciones tras catar los 77 vinos extremeños, pertenecientes a la denominación de origen Ribera del Guadiana y a la demarcación de Vinos de la Tierra de Extremadura, que se ha llevado a cabo en la sede del consejo regulador, en la Estación Enológica de Almendralejo.

Morales ha destacado la evolución que ha podido comprobar en los vinos extremeños en los últimos años y "la sensación positiva", que atribuye a que es una denominación de origen joven, en la que con el paso de los años se sigue avanzando y también las bodegas van mejorando la elaboración de sus vinos.

El catador profesional ha reconocido que hay unos cuantos vinos que destacan en calidad por encima del resto y ha animado al sector a aprovechar el empuje de alguna marca puntera para darse a conocer en el mercado.

Todos ellos aparecerán en la próxima edición de la Guía Peñín, que verá la luz el próximo otoño, aunque en pocas semanas saldrá una edición digital con las puntuaciones, según ha avanzado Morales.

Por su parte, el director gerente de la D.O. Ribera del Guadiana, Francisco Javier López, ha calificado la Guía Peñín como "una herramienta de comercialización básica para todas las bodegas", ya que lograr una buena puntuación "no es fácil de conseguir y te abre bastantes mercados".

Para López, "es evidente la evolución" en los vinos extremeños, que hace unos años no contaban con variedades tintas y que ahora tienen "un carácter diferencial por el clima y por la tierra y una mayor caracterización".

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