El sector agroalimentario malagueño crece un 50% con la marca Sabor a Málaga

El sector agroalimentario malagueño ha crecido en los últimos cuatro años en torno al 50 por ciento en número de empresas y volumen de exportaciones desde la creación de la marca "Sabor a Málaga", promocionada por la Diputación Provincial.

La institución ha presentado hoy un balance que refleja que el número de empresas dedicadas a este área actualmente son 786 por 250 que había contabilizadas en noviembre del 2012, mientras que la facturación en exportaciones ha pasado de 520 millones en ese año a 805 millones en el 2015.

Las industrias cárnicas lideran las empresas agroalimentarias a nivel provincial, seguidas por las dedicadas a la manipulación y conservación y las productoras de aceite, que es el alimento más demandado desde el exterior junto con las frutas y la carne.

Los resultados indican que el peso del sector en la economía malagueña supone cerca del 3 por ciento de toda la actividad, por lo que el presidente de la Diputación, Elías Bendodo, ha insistido en que el reto para Málaga es crear una industria agroalimentaria "potente".

Bendodo ha planteado que los 20.000 hoteles, bares y restaurantes de la provincia compren preferentemente productos malagueños para el consumo de los turistas, para lo que cree que deben ser "muy competitivos en precios".

Un estudio realizado por la Universidad de Málaga ha apuntado que más del 90 por ciento del sector hostelero adquiere algún producto malagueño, y que el 81 por ciento lo hace por su alta calidad.

Ha explicado que las partidas económicas que recibirá la marca Sabor a Málaga crecerán en 2017 para dar el "salto promocional fuera de nuestras fronteras", con más presencia a nivel nacional y un "arranque de visibilidad" en el ámbito internacional.

Bendodo ha dado por concluida la primera fase de lanzamiento de "Sabor a Málaga" y dice que afrontan ahora una etapa de "consolidación y madurez" para la marca, que agrupa actualmente a 600 empresas provinciales.

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