D.O. Cigales cierra vendimia con 8,4 millones de kilos, el 12% más que 2015

La Denominación de Origen Cigales ha finalizado su vendimia con una producción de 8.455.509 kilos de uva, un doce por ciento más que en la campaña anterior, según ha informado hoy el Consejo Regulador.

La vendimia comenzó en Trigueros del Valle el 21 de septiembre y concluyó el 2 de noviembre en Cubillas de Santa Marta, ambos municipios de Valladolid, con grandes expectativas para esta cosecha, ya que los servicios técnicos del consejo regulador de la denominación de origen han destacado su buen nivel de calidad y maduración, debido al estado sanitario de la uva.

Desde la denominación de origen se ha recordado, a través de un comunicado, que como es habitual, las bodegas abrieron sus lagares para la elaboración de los blancos y rosados, con la recogida de uvas con menor graduación, en torno a los 12 grados.

La vendimia se generalizó quince días después, con la recolección de las uvas para los tintos, con una subida del grado de dos unidades.

Prácticamente, se han cumplido las expectativas de los 8,5 millones de kilos previstos, y las lluvias, según las mismas fuentes, han sido óptimas tanto para el fruto como para las bodegas, cuya parada facilitó los trabajos en el interior de las instalaciones para seguir preparando la entrada de uva.

La elaboración de algunos de los vinos blancos y rosados ya está perfumando las bodegas con sus típicos aromas frutales con lo cual se espera calificar los primeros vinos de la nueva cosecha en un par de semanas.EFE

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