Chillón celebrará el sábado la quinta edición del concurso vinos de pitarra

El municipio ciudadrealeño de Chillón celebra el próximo sábado, 28 de abril, el "V Concurso de Vinos tradicionales de Pitarra", cuyo objetivo es potenciar y divulgar este producto que elaboran de forma artesanal los vecinos de la localidad desde tiempos inmemoriales.

La peculiaridad de este vino de pitarra es que se hace "de manera única", ha explicado a Efe el alcalde, Jerónimo Mansilla, que ha destacado a pesar de que haya otras denominaciones en el territorio nacional, "la manera de elaborarlo y nuestras tierras y vides dan a este caldo un sabor dulce, único y muy especial que sólo se elabora en Chillón".

El regidor ha destacado el " éxito de las cuatro primeras ediciones del certamen", que congrega anualmente a una docena de artesanos vitivinícolas, además de las decenas de vecinos que asisten al encuentro y también degustan los vinos del concurso.

Un jurado de especialistas del municipio será el encargado de evaluar los vinos por su textura, color, aroma o sabor y elegirá a los tres ganadores que saldrán del certamen que se celebra en el Museo Etnográfico de Chillón.

Este vino de pitarra no se comercializa, ya que "los vecinos lo hacen para su autoconsumo", ha puntualizado Mansilla, quien ha indicado que es muy frecuente ver por las calles de la localidad a numerosos amantes de esta clase de vino "haciendo la baca con él", es decir, degustándolo junto a familiares y amigos tras elaborarlo de forma artesanal en las casas y campos del municipio.

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