Bioterra celebra en junio su quince edición en "excelente estado de salud"

Bioterra, la feria de la ecología que se organiza en el recinto ferial de Ficoba, celebrará del 1 al 3 de junio su quince edición, tras haberse consolidado como una de las principales citas del sector, con una asistencia media de 12.000 visitantes y la instalación de 170 expositores.

Los responsables de Bioterra han destacado hoy en una rueda de prensa en Ficoba el "excelente estado de salud" de esta feria de productos ecológicos, bioconstrucción, energías renovables y consumo responsable, que en 2004 abrió sus puertas con 70 expositores y algo más de 6.000 visitantes.

Bioterra ofrecerá también este año una amplia y variada oferta en los tres pabellones y en la zona de exposición exterior de Ficoba, han informado sus impulsores en un comunicado.

La agricultura ecológica volverá a ser uno de los sectores con más presencia en la feria, aunque también habrá espacio para la alimentación y la salud, la bioconstrucción, la cosmética ecológica o la moda sostenible, que contará con conferencias específicas.

La cocina vegetariana del mundo estará presente también en la demostración que realizará Xabier Mendizabal, responsable del restaurante vegetariano "El Curry Verde", que participará en el espacio "Sukaldean" de Bioterra.

El Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, ENEEK, ha aprovechado la presentación de esta feria para dar a conocer el balance de 2017.

La agricultura ecológica también ha obtenido cifras positivas con un crecimiento del 5 % en número de agentes y un 25 % de superficie. Gipuzkoa mantiene el mayor número de agentes.

Aunque no hay datos concretos sobre el consumo de productos ecológicos en Euskadi, se puede tomar como referencia la tendencia registrada en el conjunto de España, donde el año pasado experimentó un crecimiento del 14 %.

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