UU.AA. alerta del "colapso" de los mataderos y la caída de precio de la carne

El sindicato Unións Agrarias (UU. AA.) ha denunciado el "panorama desalentador" en el que se encuentra sumido el sector cárnico gallego, porque muchos ganaderos no encuentran a quién venderle sus reses ante el "colapso importante" que sufren los mataderos por la caída de la demanda.

En declaraciones a EFE, el responsable de Agricultura de Unións Agrarias, José Ramón Gónzalez, que hoy viajó a Lugo para denunciar esta situación, afirma que es necesario que "alguien le ponga sentido" y se haga cargo del "timón" ante la "crisis estructural" que está atravesando "todo el sector extensivo".

En estos momentos, precisó González, "hay más oferta que demanda" y en los mataderos se vive una situación de "colapso", lo que hace que muchos ganaderos no encuentren salida "para los becerros cebados" que tienen preparados para la venta.

Una situación que, a su vez, provoca que los propios ganaderos busquen otros canales, distintos de los habituales, para vender sus reses, pero a un precio inferior que no llega para cubrir gastos de producción.

De hecho, cifró la caída de precios en torno "a un 10%", aunque en casos puntuales puede llegar incluso "al 20%".

El sindicato ha solicitado una convocatoria de la Mesa da Carne para tratar de buscar algún tipo de "solución", que en todo caso no parece fácil, porque se percibe "una parada en el consumo importante".

El portavoz sindical recordó, por otra parte, que el sector cárnico "no tiene el músculo" que tiene el lácteo, porque los productores normalmente están en zonas de montaña o en comarcas deprimidas, de modo que la crisis actual puede "llevarse por delante" muchas explotaciones.

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