Mayoristas que sirven a restaurantes venderán hasta un 35 % más por el MWC

Las empresas mayoristas del polígono alimentario Mercabarna prevén vender entre un 15 y un 35 % más con motivo del congreso mundial de móviles, que se celebrará del 27 de febrero al 2 de marzo en el recinto Granvia de Fira de Barcelona.

En un comunicado, la Asociación de Concesionarios de Mercabarna (ASSOCOME) ha concretado que las ventas subirán un 15 % en el caso de la fruta y la verdura; un 20 % en carne, y hasta un 35 % en pescado y marisco.

Las empresas coinciden en destacar que este evento les ayuda a compensar la contracción del consumo en febrero, un mes que acostumbra a ser "muy flojo".

Estas previsiones son muy similares a las de la pasada edición, si bien la diferencia este año radica en el incremento generalizado de la calidad en los productos frescos que se encargan.

En los menús y las cartas durante el MWC en Barcelona destacarán las hamburguesas elaboradas con carnes selectas, las ensaladas preparadas con elementos sofisticados, el pescado crudo y los mariscos más exclusivos, así como batidos verdes 100 % naturales.

"El visitante tiene un elevado poder adquisitivo y sube la demanda de productos de lujo como la langosta y el bogavante europeo", ha subrayado la entidad.

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