Hostelería extremeña cuenta por primera vez con feria del sector

El sector de la hostelería cuenta con más de 12.000 empresas en la comunidad extremeña, área que por primera vez tendrá una feria específica, la "Feria de Hostelería Profesional de Extremadura (Hostelex)", que se celebrará en Badajoz los próximos 8 y 9 de octubre.

El promotor de la feria, Juan Manuel Hernández, ha explicado a los medios que la hostelería es "clave" en la comunidad autónoma, pues además del número de empresas que engloba, genera unos 100.000 puestos de trabajo directos e indirectos.

Entre el medio centenar de expositores que se darán cita en la feria se encuentran proveedores de todo tipo de productos y servicios, como alimentación, bebida, seguridad alimentaria, tecnología o mobiliario, así como hoteles, restaurantes o firmas de catering.

También estarán presentes empresas de otras comunidades autónomas o países, como ha explicado Hernández.

El promotor del evento ha manifestado que el objetivo es profesionalizar e innovar en el sector y encontrar sinergias entre las empresas, donde no faltarán ponencias, charlas formativas, demostraciones, degustaciones, catas, coloquios o presentaciones.

"Es de resaltar la gran acogida que ha tenido la feria, en su primera edición, tanto por expositores como por visitantes, con unas previsiones de que acudan unas 6.000 personas", ha comentado Hernández.

La inauguración se llevará a cabo a través de un desayuno de trabajo donde se darán cita autoridades y expositores.

La concejala delegada de Ifeba, Blanca Subirán, ha afirmado por su parte que "Hostelex" es la gran novedad del calendario ferial pacense durante otoño, periodo donde también se darán cita la tercera edición de "Retrobadajoz" o "Expobodas", entre otras, las cuales acompañarán a las tradicionales apuestas públicas como "Fehispor" o "Iberocio".

"El impulso que el Ayuntamiento de Badajoz le da a sus propias ferias ha permitido a su vez que empresas privadas se decanten por realizar eventos de este tipo en la ciudad, lo que es muy importante para la economía local", ha manifestado Subirán.

La concejala delegada de Ifeba ha destacado además el carácter hispano luso de las ferias que se celebran en estas instalaciones, potenciado con la creación de la "Eurociudad Badajoz-Elvas-Campomayor".

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