Economía/Consumo.- Madrid acogerá el I Congreso Internacional sobre los vinos tradicionales de Andalucía

Es la primera vez que los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen de Vinos de Andalucía ponen en marcha una iniciativa de este tipo

MADRID, 25 (EUROPA PRESS)

El Círculo de Bellas de Madrid acogerá el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía que tendrá lugar del 1 al 3 de abril.

Organizado por los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen de Vinos de Andalucía, el Congreso será un punto de encuentro en el que participarán 40 bodegas andaluzas pertenecientes a D.O. protegidas y reconocidos profesionales del sector vitivinícola.

Al acto de inauguración del Congreso, que tendrá lugar el 1 de abril, acudirá el presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda y la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo.

Entre los objetivos del Congreso figuran: analizar, estudiar, debatir, presentar y reivindicar los vinos generosos de los cuatro Consejos Reguladores de Vinos de Andalucía. Se desarrollará a lo largo de distintos bloques temáticos: Historia, Viticultura y Enología, Innovación, Actualidad y Mercados y por último Percepción Social y Estilo de Vida.

Este encuentro contará además con la participación de expertos nacionales e internacionales como Sarah Jane Evans MW y profesionales como Pancho Campo, Peter Liem, Francisco del Castillo, Juancho Asenjo, Rafael del Rey, Quim Vila, Vicente Inat y Clara Verheij.

CATAS TEMÁTICAS

Entre las actividades del Congreso, está previsto realizar, entre otras, distintas catas temáticas en las que se aprenderá sobre crianza biológica, Pedro Ximénez, suelos y pagos de Andalucía, crianza oxidativa y la variedad moscatel. Además, cada uno de los Consejos Reguladores ofrecerá una cata sobre vinos seleccionados de sus Denominaciones de Origen.

Como actividades paralelas al Congreso, por las noches se realizarán: Fusión Gastronómica, el 1 de abril, que consistirá en una cena en la que participarán chefs andaluces ofreciendo distintos platos maridados con vinos también andaluces. Para el 2 de abril se celebrará South Wine Party, fiesta en la que se podrán degustar distintos vinos seleccionados de los Consejos Reguladores.