Ausolan renueva el certificado por la seguridad alimentaria de sus cocinas

El grupo Ausolan, integrado en la Corporación Mondragón y dedicado a la restauración para colectivos y a servicios de limpieza, ha obtenido la renovación de la certificación ISO 22000 por la seguridad alimentaria en sus cocinas centrales del País Vasco, las de Arrasate, Irun, Vitoria y Erandio.

Esta acreditación "asegura una gestión eficaz de la seguridad alimentaria", ya que se "cumplen rigurosos estándares de seguridad a lo largo de todo el proceso de producción", señala Ausolan en un comunicado.

"La certificación ISO 22000 es una muestra más del compromiso de Ausolan con la seguridad alimentaria, además de un reconocimiento a su capacidad para identificar, prevenir y controlar cualquier agente químico, físico o biológico que pueda contaminar los alimentos, con lo que se adecúa tanto a las exigencias de los clientes como a la normativa establecida", añade.

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