Almendralejo acogerá el I Campeonato de cortadores de jamón de Extremadura

La ciudad de Almendralejo acogerá la primera edición del Campeonato de Extremadura de Cortadores de Jamón que, organizada por la asociación de estos profesionales (ACOEX), se celebrará el próximo 3 de junio.

El presidente de ACOEX, Moisés Monroy, ha presentado hoy este campeonato en el Ayuntamiento de Almendralejo en presencia del concejal de Turismo, Carlos González.

Monroy ha destacado que se trata del primer campeonato de cortadores de jamón en la región, donde sí se celebran muchos concursos.

En el campeonato se ha restringido la participación a diez cortadores, que serán seleccionados por sorteo de entre todos los asociados a ACOEX que se inscriban.

El campeonato se celebrará en el parque de la Libertad, en horario de mañana, en el fin de semana que se celebra la Ruta Literaria del Romanticismo y todos los platos de jamón ibérico que se corten se venderán a cinco euros al público que asista.

La asociación ha establecido tres premios, en los que se valorará el preparar un plato de 100 gramos de jamón, el plato más artístico y el rendimiento de la pieza.

Pero, además, se establecerá un premio especial para el plato libre más creativo. Monroy confía en que hasta este concurso lleguen cortadores de toda Extremadura y de otros puntos del país.

Por su parte, el concejal ha asegurado que espera que este campeonato sirva divulgar la cultura del jamón y para poner en valor la figura del cortador.

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