Feria de Leche de Ruiloba enseñará a ordeñar vacas y dar biberón a becerros

La segunda edición de la Feria de la Leche de Ruiloba, que se celebrará este domingo, 11 de febrero, con motivo de la festividad de Santa Eulalia, ofrecerá la posibilidad de aprender a dar un biberón a los becerros, ordeñar vacas o conocer la técnica para hacer los quesos y quesadas.

La directora general de Pesca y Alimentación, Marta López, y la alcaldesa de Ruiloba, María Sánchez, han presentado hoy, en rueda de prensa, esta edición de la feria que tendrá lugar en el barrio de Trasierra, donde se instalará una carpa, y que también ofrecerá varios talleres infantiles relacionados con el medio rural.

Habrá además actuaciones de grupos folclóricos de Cantabria y una degustación de ternera de una granja de la región, mientras que el récord Guinness de ordeño, José María Serna, competirá contra una máquina, como el año pasado, para comprobar cuál de los dos es más rápido sacando leche de una vaca.

Durante la jornada se entregarán botellines de leche, facilitados por la Ganadería Cudaña y, para finalizar, se repartirá chocolate con sobaos cántabros para los asistentes.

Según ha explicado Ivón Entrecanales, uno de sus organizadores, con esta muestra se busca respaldar al sector lechero y agroalimentario, así como poner de manifiesto el trabajo y esfuerzo de un colectivo que atraviesa "un duro momento".

La alcaldesa de Ruiloba ha confiado en que se repita el "éxito rotundo" de la edición anterior, cuando estuvo "repleta de gente".

María Sánchez ha mostrado su apoyo al sector ganadero porque "no debe caer en el olvido", lo que en su opinión se consigue a través de ferias como esta.

La directora general de Pesca y Alimentación, quien ha coincidido con la alcaldesa en el "éxito" de la edición pasada, ha destacado el trabajo del sector ganadero cántabro, que es "uno de los mejores" de España por su calidad pese al "revés" que supuso la eliminación de la cuota láctea.

Y ha subrayado que muestras como la que se celebrará este domingo en Ruiloba sirven como un "importante punto de encuentro" entre los consumidores y los ganaderos.

Tras detallar el programa de la feria, Ivón Entrecanales ha hecho hincapié en la presencia a esta jornada de "animales de calidad" y, sobre todo, en la existencia de una carpa.

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