La Diputación coruñesa lleva los manjares de la provincia a la feria Xantar

La Diputación de A Coruña participará en la 19 edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico "Xantar", que se celebra en Expourense hasta el 4 de febrero, con una muestra de la riqueza gastronómica de los ayuntamientos de la provincia en un espacio propio.

En él se podrán degustar los pinchos irmandiños de Vimianzo, el bolo do pote de Mazaricos, el pulpo a la mugardesa o las filloas de Zas, informan hoy fuentes del ente en un comunicado.

La propuesta gastronómica de la diputación coruñesa, que participa por tercer año consecutivo en este evento, pasa por la calidad y la variedad con productos como el pan de Carballo, los pimientos de Padrón o el vermú Petroni.

El diputado de Turismo, Xosé Regueira, ha destacado que "la variedad y la calidad de los productos y la elaboración de nuestros ayuntamientos son dos ingredientes fundamentales dentro de la oferta turística de A Coruña" en esta feria, que "representa un extraordinario escaparate para promover las propuestas gastronómicas de nuestros ayuntamientos", ha subrayado.

La pasada edición, Xantar recibió la visita de 24.000 personas, acogió más de 200 experiencias enogastronómicas y turísticas, y albergó un total de 232 expositores de todo el mundo.

Esta 19ª edición contará con Portugal como país invitado, un estado en el que la gastronomía es considerada Patrimonio Nacional.EFE

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