Micromecenazgo apuntala la elaboración del primer vermú artesanal de Palencia

El primer vermú palentino, Corito, producido por Destilería Esteban-Araujo de Torquemada (Palencia), ha logrado seducir a 107 mecenas en una campaña de micromecenazgo con la que ha recaudado los 8.538 euros necesarios para comprar el equipamiento para elaborar el vermú.

La campaña, que se ha desarrollado durante los meses de octubre y noviembre, ha superado el objetivo previsto, que era alcanzar los 8.000 euros, según ha informado en un comunicado la Destilería Esteban-Araujo que optó por el micromecenazgo para financiar las inversiones necesarias para acometer un incremento de la producción.

Las aportaciones obtenidas se destinarán a la adquisición de equipamiento, como una taponadora y etiquetadora manual, la producción del tercer lote de vermú, y la compra de materias primas para la elaboración y embotellado del producto.

Como explica el gerente de la Destilería y creador de Corito, Javier Esteban Araujo, el objetivo de esta iniciativa no era sólo la recaudación, sino también lograr un mayor compromiso por parte del patrocinador, que participa del nacimiento del producto desde del principio.

A cambio de su aportación económica, Araujo ofrece a los mecenas un lote de productos de la Bodega Esteban-Araujo, que cuenta con vinos de la DO Arlanza, orujos y el vermú Corito; la posibilidad de conocer la bodega tradicional y las instalaciones de esta empresa en Torquemada; cenas maridadas, copas serigrafiadas o la inscripción de su nombre en las instalaciones.

El vermú Corito es el resultado de ocho meses de trabajo y más de 90 pruebas, a partir de una receta familiar totalmente artesanal, y se ha desarrollado en colaboración con las empresas Formación y Enología de Palencia y Cervezas Viriato de Zamora.

La primera remesa de Corito, un término muy palentino que significa desnudo, se ha traducido en una producción de 1.100 botellas, que se vendieron en solo dos meses.

Esta aceptación ha sido la que llevó al artesano a acometer una inversión que le permitiera doblar la producción, para lo que puso en marcha la campaña de micromecenazgo.EFE

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