Empresas vinícolas rechazan propuesta de limitar viñedo destinado a cava

La Asociación de Empresas Vinícolas de Extremadura (ASEVEX) ha mostrar su "total rechazo" a la propuesta planteada en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) de Cava para limitar las plantaciones de viñedo destinadas a producir uva para la elaboración de cava.

En una nota de prensa, ASEVEX ha aseverado que cualquier limitación en ese sentido "supondría un freno al crecimiento" del cava extremeño, que en los últimos años ha experimentado una importante expansión.

Además, ha recordado que "gracias a los esfuerzos" de los agricultores e industriales se está poniendo en manos de los consumidores un producto de "gran calidad" que está en el mercado en unas condiciones "de gran competitividad".

Así, la asociación empresarial ha abogado no solo por evitar cualquier limitación, sino "por impulsar la plantación de nuevos viñedos", que permitan aumentar la producción actual de cava en Almendralejo.

De esta forma, se aprovecharía, a su juicio, "la mayor riqueza y valor añadido que genera este producto" y cuyo resultado redundará en beneficio de la región.

Por ello, se ofrecen a participar en cualquier iniciativa conjunta que se promueva en Almendralejo o desde el conjunto de Extremadura, para trasladar la postura al Ministerio de Agricultura u otro organismo con capacidad de decisión en esta materia.

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