Editan una guía de alimentación sana y ejercicio para población desfavorecida

El centro D'elikatuz ha editado una guía en formato cartel dirigida a fomentar buenos hábitos de alimentación y ejercicio físico entre los guipuzcoanos con bajos recursos porque, además de sus positivos efectos sobre la salud, suponen "un gran potencial de integración social".

Así lo ha considerado hoy Iñaki Iturrioz, jefe de Deportes de la Diputación Foral de Gipuzkoa, institución que ha colaborado con D'elikatuz en la publicación de esta guía anual que en esta undécima edición se ha centrado en "la perspectiva social".

En el acto de presentación, en San Sebastián, la directora de D'elikatuz, el Centro de Alimentación y Gastronomía de Ordizia, Leire Arandia, ha explicado que la guía deja este año su tradicional formato libro para convertirse en cartel, tipo tríptico, que puede colgarse en casa, lo que la convierte en "una herramienta de información sin barreras", accesible a todos los grupos sociales.

Arandia ha dicho que la guía promueve unos consejos básicos pero fundamentales para tener una vida saludable y ha afirmado que "no por tener menos recursos hay que renunciar a cuidar lo más importante para las personas, que es la salud física y mental".

La publicación difunde en cuatro idiomas -euskera, castellano, inglés y árabe- y de modo muy gráfico, una serie de consejos articulados en tres apartados, el primero titulado "Al menos una comida completa al día", que llama la atención sobre la necesidad de que incluya alimentos de los tres principales grupos nutricionales.

"Vive activo, muévete", con la recomendación de un paseo cuatro veces por semana y una secuencia de repetición con pesos en el propio hogar; y "Cuida tus emociones en el día a día", para lo cual hay que compartir un encuentro familiar diario y hacer ejercicios de respiración antes de dormir, son las otras pautas aconsejadas.

Cruz Roja y Cáritas Gipuzkoa participan en esta iniciativa, cuyos representantes se han congratulado de que una iniciativa dedicada al cuidado de la salud se destine expresamente a las personas en situación socio económica más desfavorecida.

Los 2.000 ejemplares editados se distribuirán en las sedes de las entidades participantes y a través de los departamentos de Bienestar Social de los Ayuntamientos.

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