La empresa de ginebra y vodka Siderit gana el premio Horeca 2016

La empresa de producción y distribucion de ginebra y vodka, que exporta desde Torrelavega a quince países, Siderit, ha resultado esta noche ganadora del premio Horeca 2016, que convoca la Asociación de Hostelería de Cantabria para destacar a personas o entidades que promocionan la región en el mundo.

Siderit, propiedad de los jóvenes torrelaveguenses David Martínez y Rubén Leivas, ha sido apoyada por unanimidad por el jurado de este premio, conformado por representantes de la junta directiva de la Asociación de Hostelería y de los principales medios de comunicación de la región.

Los propietarios de la empresa de producción y distribución de ginebra y vodka recogerán el día 29, en una gala que se celebrará en La Magdalena este premio, que en la anterior edición recayó en la prueba deportiva "Los 10.000 de El Soplao".

También han ganado el premio Horeca personalidades como Emilio Botín, Severiano Ballesteros, Juan Carlos Calderón, Ruth Beitia, Manolo Preciado o entidades como la Universidad Menéndez Pelayo, el Hospital de Valdecilla, la Universidad de Cantabria o el Racing de Santander.

El jurado ha valorado la trayectoria de los dos jóvenes torrelaveguenses que en una nave de 80 metros cuadrados, ubicada en Torrelavega pero que se va a trasladar en breves fechas a Piélagos, han logrado producir y distribuir ginebra y vodka a quince países de todo el mundo, incluidos aquellos donde estas bebidas son tradicionales como Rusia o Reino Unido.

Siderit, como sus propietarios señalan en su página web (www.destileriasiderit.com) es una micro-destilería que produce de forma artesanal ginebra y vodka y que nació con la premisa de producir destilados artesanales de altísima calidad.

Así incluye una columna de destilación fraccionada con reflujo construida a medida, completamente en vidrio, y sus equipos eliminan contaminaciones cruzadas, intensifican la destilación e incrementan los aromas y la pureza final.

Los destilados de Siderit, según la propia compañía, son elaborados con materias primas de primera calidad, algunos de ellas locales, que se combinan para crear unos destilados únicos y sofisticados.

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