Custom Drinks cierra la cosecha de manzana sidrera con 1,8 millones de kilos

La empresa gallega Custom Drinks da por cerrada la recogida de la cosecha de manzana sidrera y cierra la campaña, después de "un mes de intenso trabajo en el que la planta de Chantada (Lugo) ha presenciado un constante ir y venir de recolectores y transportistas", con un volumen próximo a los 1,8 millones de kilos de fruto, con los que espera elaborar 1,5 millones de litros de sidra de la marca Maeloc.

La propia compañía subraya que "la cosecha de este año ha estado marcada por la sequía de los últimos meses" y por el hecho de que esa circunstancia climática coincide también "con un año de ciclo bajo para los manzanos".

El pasado año, la empresa procesó en torno a 2,5 millones de kilos de manzana sidrera, pero da por bueno el resultado de esta cosecha, porque "la compañía ha alcanzado un volumen de recogida récord en estas circunstancias".

De hecho, realiza "un balance muy positivo de esta campaña", en la que "ha recibido una gran respuesta por parte de los cultivadores gallegos a su oferta de recogida de manzana sidrera en sus instalaciones".

Más de 1.000 pequeños cultivadores de toda Galicia, subraya Custom Drinks, proveen de manzanas a la planta de Chantada para elaborar el 100% de la sidra gallega Maeloc.

La cosecha se ha centrado en variedades autóctonas como Pero, Príncipe, Rabiosa, Raxao, Perezosa, Jamardo o Verdeñá, que proceden de zonas como Ortegal, A Mariña lucense, Ferrolterra, A Ulloa, Sarria, Terras de Lemos, Os Ancares, Tabeirós, Terra de Celanova o el área de Vigo.

Desde hace años, afirma Custom Drinks, "la empresa trata de potenciar el cultivo en ecológico de manzanos para la elaboración de sidra ecológica, un compromiso al que cada vez se adhieren más agricultores".

En esta campaña, el volumen de manzana ecológica supone el 30% del total recogido.

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