Acuerdan un incremento escalonado del salario de trabajadores de restauración

La Asociación Canaria de Empresas y Ocio y Restauración (ACEOR) y el sindicato Sindicalistas de Base han acordado un incremento escalonado del 20% para los salarios de los trabajadores de la restauración y el ocio en la provincia de Santa Cruz de Tenerife.

La subida del 20% se ha modulado a razón de un 5% cada uno de los cuatro ejercicios que afecta al convenio colectivo de hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife 2018-2022 en la parte que concierne al subsector de la restauración, ha informado este jueves en rueda de prensa el secretario de Comunicación de Sindicalistas de Base, Manuel Fitas.

El motivo de fraccionar el incremento salarial al 5% se debe a que los empresarios habían manifestado que era una "barbaridad" e "inasumible" aumentar los salarios el primer año al 12%, ha precisado el representante de ACEOR Carlos Quintero, quien ha agradecido a Sindicalistas de Base que se haya llegado a un acuerdo óptimo para ambas partes, al que no se ha sumado UGT ni CCOO.

Carlos Quintero ha comentado que se trata de aplicar una subida más escalonada de los salarios para los próximos cuatro años, después de que en el actual convenio de hostelería de Santa Cruz de Tenerife se pusiera de manifiesto dificultades del subsector de restauración para cumplir lo aprobado.

El secretario de Comunicación de Sindicalistas de Base ha afirmado que esta medida no supone una pérdida de poder adquisitivo para los 38.200 trabajadores del sector de la restauración, que al final incrementarán su salario en 206,89 euros.

Fitas también ha explicado que el acuerdo también implica que los empresarios le faciliten el trabajo a la inspección de trabajo para tratar de acabar con la economía sumergida y un control efectivo de la jornada de los trabajadores.

A su juicio, "algunos empresarios son unos auténticos sinvergüenzas" y los que cumplen al cien por cien con los trabajadores son una minoría.

El presidente de Ashotel, Jorge Marichal, que ha mediado para resolver el conflicto, ha pedido a los empresarios del sector de la restauración y ocio que cumplan con la normativa.

"Estamos para defender a los empresarios que compiten de forma sana y saludable", ha manifestado Marichal, quien espera que se respete el incremento escalonado de los salarios.

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