Sindicatos urgen dotar de cocineros prisiones Herrera de la Mancha y Alcázar

El CSI-F de Ciudad Real ha urgido al subdelegado del Gobierno, Juan José Jiménez, a que culmine las gestiones comprometidas para dotar de cocineros a las prisiones de Herrera de la Mancha y de Alcázar de San Juan, cuyos internos se tienen que elaborar la comida, ha denunciado por su parte ACAIP.

En un comunicado, el CSI-F ha señalado que el subdelegado visitó el pasado lunes la prisión de Herrera de la Mancha, en Manzanares (Ciudad Real), y comprobó las condiciones denunciadas en la cocina, y que ayer hizo lo propio en la prisión de Alcázar de San Juan.

El pasado 5 de mayo los delegados de personal laboral del comité de empresa del sector de Administración General del Estado y el delegado de CSI-F en Herrera de la Mancha, Francisco Javier Poveda, plantearon al subdelegado la urgente necesidad de cubrir las plazas de cocineros en este centro penitenciario, ya que la jubilación de dos de ellos ha reducido su plantilla de cuatro a dos.

La falta de cocineros está originando problemas, ya que hay hasta siete menús distintos que elaborar para internos con dietas específicas, bien por salud o por credo religioso, ha denunciado el CSI-F, que ha agregado que el subdelegado les pidió un margen de dos semanas para hacer las gestiones oportunas y solventar la situación.

Por su parte, el delegado de la Agrupación de los Cuerpos de la Administración de Instituciones Penitenciarias (ACAIP), Fernando López, ha denunciado que los internos de Herrera elaboran la comida los fines de semana y festivos, y a diario en la de Alcázar, con el consiguiente riesgo sanitario y de seguridad que conlleva.

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