Viticultores Huelva prevén cosecha de más 36 millones de kilos de uva Zalema

Los viticultores onubenses amparados por la Denominación de Origen Condado de Huelva prevén recolectar durante la vendimia más de 36 millones de kilos de su principal variedad, la autóctona 'Zalema', una cifra que se asimilará mucho a la de 2015.

Así lo ha indicado a Efe el presidente del Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva, Manuel Infante, quien ha avanzado que se prevé recuperar esos niveles después de que en 2016 se viviera una caída de la producción de casi un 50 % por la afección del hongo mildium, cayendo hasta los 18,7 millones de kilos.

Las bodegas de la localidad Bollullos Par del Condado han comenzado esta semana la vendimia de esta principal variedad autóctona, una vez superadas satisfactoriamente las pruebas técnicas.

Mañana se sumarán las de Rociana del Condado y a partir de entonces se unirán el resto de fincas ubicadas en otros municipios del Condado de manera paulatina y está previsto que los trabajos se prolonguen un mes.

El incremento de producción que se espera se ha producido también en las tintas y nuevas variedades, cuya recogida ya ha terminado, pasándose de los 420.000 kilos del año pasado a más de un millón.

La uva, según ha explicado Infante, se está recogiendo en su punto óptimo de maduración y está entrando "con una calidad excelente".

Además, ha precisado que el parámetro del ácido glucónico medido en todas las muestras "es inferior al límite, con lo cual se trata de uvas muy sanas".

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