Veintitrés proyectos de innovación agroalimentaria se presentan en Mérida

El Palacio de Congresos de Mérida acoge hoy la presentación de 23 proyectos de innovación agroalimentaria de los grupos operativos de la región, que versan sobre temáticas como la trazabilidad en el cultivo del arroz, la mejora de la calidad del cava o de la competitividad del cultivo del cerezo, entre otros.

La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, ha inaugurado esta jornada de transferencia de tecnología de dichos proyectos, cofinanciados en un 75 % por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el resto por la Junta y el Ministerio de Agricultura.

García Bernal ha puesto como ejemplo de la fortaleza del sector agrario extremeño a los proyectos derivados del programa de Grupos Operativos puesto en marcha por la Junta, y en el que se han invertido más de seis millones de euros.

Según la consejera, se trata de un "programa pionero, singular y radicalmente transformador de nuestro sector agroalimentario", y ha utilizado un símil agrónomo para destacarlo como un "programa de siembra" porque "lo que estamos haciendo con ellos es sembrar para, tras su desarrollo, recoger mucho más en los próximos años".

Es una "propuesta multiplicadora" que creará, sin duda, nuevas iniciativas empresariales en el futuro y avances en la agricultura, ganadería y desarrollo agroalimentario de Extremadura, ha subrayado, tal y como recoge la Junta en una nota de prensa.

En estas últimas semanas importantes grupos internacionales han anunciado proyectos importantes para la región, proyectos que van a exigir a Extremadura ponerse al día en nuevos cultivos y desarrollos industriales que generarán riqueza y empleo, ha añadido.

"Se han roto las fronteras, el mundo se ha hecho cada día más pequeño y ahora es más fácil ver que aquí tenemos luz, sol, agua, tierra. Tenemos un entorno más que saludable, tenemos una experiencia de siglos a la hora de producir calidad", ha apuntado.

Por último, ha reivindicado en este foro "que es un orgullo ser de Europa, con sus más y sus menos", y que Extremadura peleará por tener la mejor reforma de la PAC y seguirá "batallando en los tribunales europeos para que se reconozca la singularidad de las dehesas".

En la jornada se presentarán 23 proyectos innovadores: trazabilidad en el cultivo del arroz; mejora de la calidad del cava y aumento de sostenibilidad en elaboración; mejora de la seguridad, calidad y aumento de la vida útil de la ciruela y cereza; producción y transferencia de embriones bovinos obtenidos por FIV; y valorización y aprovechamiento mediante compostaje.

Otros proyectos son sobre la mejora tecnológica en refrigeración de la carne de cordero; innovación a la agroeficiencia y su repercusión; plataforma tecnológica de la agricultura de Extremadura; y valoración y gestión de subproductos agroalimentarios asociados a la producción de queso.

Los asistentes también conocerán proyectos como el de gobernanza de dehesas para un desarrollo humano y económico con sostenibilidad ambiental; incorporación de la agricultura de precisión a la gestión del fertirriego en frutales; y técnicas innovadoras para el control integral de la tuberculosis en los ecosistemas extensivos.

También se han presentado proyectos para la mejora de la competitividad del cultivo del cerezo; implementación de los parámetros medioambientales para mejorar la sostenibilidad del tabaco; un sistema de gestión de parcelas en el sector vitícola; o sobre la huella tomate de industria.

La mejora del cerdo ibérico cruzado mediante el análisis del potencial proteolítico; aprovechamiento de recursos genéticos mediante su incorporación sostenible a la cadena de valor del cerdo ibérico; el incremento de la competitividad comercial de los aceites de oliva arbequina; y genómica y TICS aplicadas a la fabricación de fibra para aumentar el valor comercial de la lana, son otras de las iniciativas.

Completan la lista los proyectos: implantación, adaptación y optimización del cultivo del arándano para consumo en fresco e industria; innovación agroecológica de Extremadura; y transferencia de conocimiento e innovación para la mejora en el manejo y la productividad sostenible.

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