Siete secadores de pescado conservarán este año tradición de salazones

Siete secadores de pescado volverán este año en Ceuta a conservar la tradición de la venta de salazones con el establecimiento de los mismos en una explanada próxima a una de las playas más concurridas de la ciudad.

Según han informado a Efe fuentes del proyecto Salzone, los siete secadores se ubicarán en la explanada de la playa del Chorrillo para mostrar este arte que supone uno de los principales atractivos del mar de la ciudad.

La venta de los salazones se realizará este año en un menor número de puestos que el año pasado cuando se alcanzó la decena de puestos, lo que se asocia directamente con la falta de relevo generacional.

Los responsables del proyecto Salzone han puesto en marcha una campaña para que no se pierda esta tradición al mantener que cada año el número de puestos es menor como consecuencia de que los dueños son personas mayores y no existe un relevo para la venta de este producto.

El proyecto Salzone ha reclamado el apoyo de las autoridades para que no se pierda esta tradición.

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