Paradores elevó el 43 % su ebitda en 2016, hasta superar los 40 millones

Paradores aumentó su resultado bruto de explotación (ebitda) un 43,6 % en 2016 respecto al año anterior, hasta superar los 40 millones de euros, según las cifras provisionales aportadas hoy por su presidenta, Ángeles Alarcó, en una presentación de la compañía en Fitur.

La compañía ingresó 253,6 millones, el 10 % más, y el ingreso medio por habitación fue de 98,3 euros, el 1,48 % mayor que el año anterior, según la directiva, que ha subrayado que las cifras se aproximan a los datos "previos a la crisis".

El alojamiento aumentó un 10 %, hasta alcanzar 1.316.383 habitaciones ocupadas en 2016, lo que sitúa a los establecimientos de Paradores "por encima de la media del sector", según Alarcó.

Respecto a la restauración, Paradores vendió 2.157.992 cubiertos, un 6,81 % más que en 2015 y el ingreso medio por cubierto fue de 43 euros, un 2,33 % más que el año anterior.

En su intervención en la feria del turismo, la presidenta de Paradores presentó el libro "Los sabores de Paradores" en el que se recogen las "recetas antiguas renovadas con un proceso vanguardista".