Agua de sabores, vino rosado y cocina tradicional, nuevas tendencias en los hoteles españoles

En 2017 liderarán los hoteles que ofrezcan una gastronomía diferente y novedosa. Agua de sabores, vinos rosados y vuelta a la cocina tradicional son algunas tendencias actuales que les hará ganar más puntos frente al resto del sector. Josep Moré, experto en buffets de hotel y creatividad gastronómica, publica cada año 7 tendencias, después de emplearlas con satisfacción entre sus clientes, cadenas hoteleras españolas