La escuela de verano agroalimentaria impulsa el sector desde la formación

La I Escuela de Verano Agroalimentaria 'Agricol, una iniciativa pionera en España, que ha inaugurado hoy la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, busca "impulsar" al sector a través de la "formación y convivencia" entre académicos, profesionales, jóvenes y emprendedores del sector.

Instantes antes de dar la bienvenida e inaugurar la escuela, la consejera ha explicado a los medios de información las bases de esta especie de "escuela de negocios" que pretende ser un referente a "nivel mundial" de un sector tan "competitivo y de calidad" como lo es el agroalimentario en Castilla y León.

Un sector que posee unos productos de "excelente" calidad y una mano de obra "muy profesional" que, por otro lado, necesita una "transformación" para generar más "valor añadido" que sitúe a los productos de la Comunidad por encima de otros a nivel nacional y ayude a generar "más cuota de mercado" a nivel internacional.

Para afrontar este "gran reto" de la comercialización extranjera se necesita, según ha indicado Marcos, "captar el talento" y "adaptarlo a las necesidades" del sector, pues "el futuro ya está aquí", ha concluido por su parte la consejera, quien también ha apostillado que esta escuela ya es un "éxito asegurado".

Además de estos retos planteados por la consejera, el director de esta iniciativa estival, Luis Navarro, ha expuesto otros que, desde su experiencia en el sector, son necesarios de abordar, como la "digitalización" de unas empresas y negocios que en muchos casos son pymes que tienen "serias dificultades" para comercializar sus productos.

Por este motivo, el director ha reivindicado la necesidad de ayudar desde las administraciones a que los productos locales "leguen a las estanterías de los consumidores", para lo que ha coincido con la consejera en que hay que transformar el sector para hacerlo "más competitivo" y generar un valor añadido "diferenciador".

El presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, ha enfatizado en la "inmensa" calidad de los productor de Castilla y León y de la provincia de Valladolid que, lamentablemente, dependen de "factores externos y ajenos" para su éxito, como la "comercialización", uno de los "retos" que afrontará el sector para los próximos años, ha sentenciado.

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