La calificación de Ribera del Duero se efectuará al salir a venta y no antes

La calificación de todos los vinos con derecho a la Denominación de Origen Ribera del Duero, tanto jóvenes como envejecidos, se efectuará a partir de ahora cuando hayan concluido su proceso de elaboración y estén listos para salir al mercado.

El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publica mañana la Orden por la que se deroga la anterior normativa de 2 de abril de 1996, de la Consejería de Agricultura y Ganadería, por la que se aprueba la normativa para la calificación de vinos con derecho a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Esta normativa necesitaba adaptarse a los nuevos estándares de calidad, en particular, en lo que se refiere a la obligación por parte de las bodegas inscritas de solicitar, en cada campaña, una calificación inicial de cosecha de las diferentes partidas de vino joven o vino del año de una sola vez, según ha informado hoy la Junta en un comunicado.

Esta derogación se enmarca en el proceso que están siguiendo la Consejería de Agricultura y Ganadería y el Consejo Regulador de la Ribera del Duero para avanzar en el proceso de acreditación de este último en la Norma UNE-EN-ISO 17065, lo que permitirá profundizar en el aseguramiento de la calidad de los vinos amparados por esta Denominación de Origen.

La Norma UNE-EN-ISO 17065 es una norma europea que especifica los criterios generales que debe seguir un organismo de certificación de producto para que sea reconocido a nivel nacional, europeo e internacional, como competente y reconozca la fiabilidad de sus controles.

Representa la máxima garantía para los consumidores de vino de la Ribera del Duero, elaborado y embotellado conforme a lo dispuesto en el Pliego de Condiciones Técnicas de la Denominación de Origen.

Dicha Calificación Inicial obligatoria no era compatible con el proceso de implantación de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065 que ha iniciado el Consejo razón por la que el Pleno del Consejo Regulador propuso a la Consejería de Agricultura y Ganadería la derogación de la normativa de calificación. EFEgrg

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