Gálvez resalta el "modelo" de economía social andaluza que supone Covap

La consejera de Conocimiento de la Junta de Andalucía, Lina Gálvez, ha destacado hoy en su visita a la Cooperativa del Valle de Los Pedroches (Covap) en la localidad cordobesa de Pozoblanco que se trata de un "modelo" para el sector de la economía social que "hay que apoyar y dar a conocer".

La consejera ha asegurado que la cooperativa representa un modelo empresarial que ha sabido aprovechar los recursos de la zona, "generando valor añadido a su desarrollo socioeconómico y contribuyendo a fijar riqueza y población al territorio".

Ha añadido que es "la primera cooperativa de primer grado de toda España y desde la administración es necesario conocer su actividad para mejorar las políticas públicas de apoyo al sector de la economía social".

Gálvez ha resaltado "las iniciativas basadas en la innovación puestas en marcha por esta cooperativa para lograr un sistema productivo sostenible, respetuoso con el medio ambiente y con un nivel muy elevado de seguridad alimentaria".

Covap está especializada en lácteos, ibéricos, cárnicos y alimentación animal, producción que Gálvez ha visitado en las plantas del proceso productivo, donde ha subrayado "los altísimos controles de seguridad", lo que constituye a su juicio una garantía que redunda en la calidad de los productos.

Además, la consejera también se ha referido a su actividad de comercialización, asegurando que "su clara vocación exportadora, que le permite estar en todos los mercados, resulta una experiencia muy valiosa para la labor de apoyo a la internacionalización que desde la Junta se presta a través de Extenda al tejido empresarial andaluz".

La economía social en Andalucía representa el 8 por ciento del PIB y su tejido está conformado por más de 6.000 iniciativas, más de la mitad en régimen de cooperativas.

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