Florette vendió 170 millones de euros con sus ensaladas en 2016, un 9 % más

La empresa de ensaladas y verduras Florette cerró el 2016 con una facturación de aproximadamente 170 millones de euros, lo que supone un aumento del 9 % respecto al año anterior.

Así lo ha revelado hoy en declaraciones a Efe el director general de Florette Ibérica, Juan Miguel Floristán, quien ha precisado que en torno al 70 % de las ventas correspondió a su línea de negocio dirigida a supermercados y el 30 % restante, al área especializada en abastecer a bares y restaurantes.

"Cerramos por encima de las previsiones, hemos tenido una evolución positiva en todos los aspectos", ha destacado Floristán, cuyos datos revelan que la cifra de negocio mejoró más de lo esperado inicialmente, ya que en septiembre la compañía estimaba acabar el año en torno a los 163 millones, frente a los 155 del 2015.

Según los datos de la empresa, sus marcas cuentan con una cuota de mercado del 45 % en distribución y de más del 50 % en hostelería.

Con una plantilla de 1.600 empleados, la compañía tiene seis plantas de producción en España y utiliza más de 45.000 toneladas de verdura y fruta española al año.

Los responsables de la compañía han incidido en que los últimos estudios de consumo coinciden en que los españoles demandan productos saludables, pero que a la vez sean fáciles de preparar.

"Por su ritmo de vida, el consumidor busca productos que le faciliten la vida. Por este motivo vemos que la categoría va a seguir creciendo por encima de la media del gran consumo. Para 2017 esperamos una subida -de todo el segmento- del entorno del 8 % y para 2018 calculamos que rondará el 4 %", ha señalado el director comercial de la firma, Fermín Aldaz.