Feria de ovino churro reivindicará en Palencia más apoyo para frenar crisis

Palencia acoge este fin de semana la Feria de Ganado Ovino Churro para reivindicar esta raza autóctona y pedir el compromiso y apoyo de las administraciones y de la sociedad para frenar la crisis que atraviesa el ovino de churro con la disminución de un millón de cabezas en la última década.

La feria, principal escaparate de la raza churra de todo el país, está organizada por la Asociación de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (ANCHE) y se celebra este fin de semana en el Mercado de Ganado de Palencia con el apoyo de la Diputación provincial.

De hecho, la asociación ha suscrito hoy un convenio de colaboración por el que la Institución aporta 16.200 euros a la entidad ganadera para la promoción y mejora genética de la raza churra.

La presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, ha señalado que este convenio "da continuidad al compromiso en la promoción, garantía y mantenimiento de una genética única que hace que lechazo churro sea una calidad asegurada".

Y demuestra también el interés de la institución por "conservar la raza churra, como una de las razas autóctonas de la provincia, a través de programas de mejora genética".

Por su parte el presidente de ANCHE, Eduardo Páramo, ha apelado al compromiso de las administraciones y de la sociedad en general en el apoyo a esta raza autóctona "que forma parte del patrimonio de esta comunidad".

"Apoyar a esta raza es apoyar un modo de vida y a núcleos rurales ya que esta actividad ganadera fija población", ha añadido.

En este sentido, Páramo ha explicado que actualmente ANCHE agrupa a 242 ganaderos asociados en Castilla y León, con 400.000 cabezas de ganado, una cifra muy inferior al millón y medio de cabezas que había en esta región hace una década.

Esta disminución tan importante en el numero de cabezas "evidencia la necesidad de apoyos a esta raza" y la crisis que sufre este sector.

Por eso, la feria, además de ser un escaparate de las excelencias del ovino churro, servirá para reivindicar el mantenimiento de esta raza, y pedir el compromiso de las administraciones, especialmente de la Junta de Castilla y León, para "revertir" las consecuencias negativas que está teniendo la decisión de "mezclar" los sellos de la Indicación Geográfica Protegida y Tierra de Sabor.

En este sentido Páramo ha agradecido la especial sensibilidad de la actual consejera de Agricultura, Milagros Marcos, y ha confiado en que "defienda la raza churra" y se logre "desligar el sello de la IGP, porque creemos que esta figura sí certifica la procedencia y el origen de nuestros lechazos".

Entre las actividades previstas durante la Feria del Ganado Ovino Churro destacan el concurso morfológico y el Concurso-Subasta, los concursos de Calidad de Leche de Raza Churra, de Inseminación Artificial, de Cantidad de Leche Ordeñada y de Fotografía, además de las jornadas específicas para la difusión de la raza y la degustación de caldereta elaborada con lechazo de cordero churro.

Esta feria, la única que se celebra en España entorno a la raza churra, reúne cada año a unos 400 productores procedentes de diferentes puntos.

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Churro (ANCHE), agrupa a los criadores de esta raza ovina, y desde 1973 fomenta la cría y mejora de la raza, gestionando el Libro Genealógico de la Raza.EFE

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