El Consejo Regulador registró 220 toneladas de IGP Faba de Asturias en 2018

El Principado ha resaltado hoy el importante potencial de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Faba de Asturias, que se refleja en las 220 toneladas que el Consejo Regulador registró en la campaña 2017-2018, y en las 270.000 contraetiquetas emitidas que certificaron 116 toneladas.

La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha asegurado hoy que su producción "no ha dejado de crecer" desde el año 2002 y ha ensalzado la labor de los productores, tras la firma de un convenio de colaboración suscrito entre la IGP Faba de Asturias y Carrefour.

María Jesús Álvarez ha subrayado que la IGP faba asturiana garantiza la calidad y el origen de esta legumbre acuñada por el trabajo y la profesionalidad de 138 productores.

Estas cifras refuerzan el valor de la apuesta realizada el año pasado por las verdinas, un "manjar en el plato", ha dicho, que tiene futuro y donde 16 productores han apostado por este "oro verde" como lo ha calificado, superando las seis toneladas certificadas.

La consejera ha valorado positivamente la relevancia económica de las producciones agrícolas de calidad, como la faba, que juegan un papel fundamental en el desarrollo del medio rural asturiano.

Asimismo, Álvarez ha destacado el papel de Carrefour, que, a través de este convenio, ha puesto de manifiesto su compromiso claro con los productos asturianos que cuentan con el sello de calidad territorial y su apoyo al fortalecimiento de la economía regional.

Disponer de producciones agrarias de calidad, que tengan buena salida al mercado es básico, según el criterio de la consejera, para el desarrollo del medio rural basado en la actividad económica productiva y con perspectivas de futuro.

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