El Consejo Regulador del Vino de Toro califica la añada de "gran calidad"

Los expertos han ratificado las buenas perspectivas de la añada 2018 de los vinos de la Denominación de Origen Toro, que han calificado de "fresca y de gran calidad", según ha informado hoy el Consejo Regulador del Vino de Toro en un comunicado.

Estas características de los vinos elaborados con las uvas de la cosecha de este año se debe a que el fruto ha estado marcado por la abundante pluviometría de la pasada primavera y eso ha influido en las elaboraciones vitivinícolas.

A ello se suma que la vendimia se ha realizado con buen tiempo y calor, con un buen estado sanitario de la uva, por lo que la Denominación de Origen espera que sea una cosecha "muy interesante".

De hecho, los primeros vinos de 2018 gozan de "gran intensidad aromática y colorante" y una acidez moderada, además de poseer una buena dotación alcohólica, según ha precisado el Consejo Regulador.

Por este motivo, los vinos de la añada de 2018 se espera que sean "más ligeros, finos y con menor estructura" que los de 2017, ya que, diferencia de la de este año, la campaña del año pasado fue muy cálida y seca.

El 2018 también ha resultado hasta ahora bueno para las ventas en la D.O. Toro, ya que los datos de los tres primeros trimestres reflejan un crecimiento que ronda el diecisiete por ciento con respecto a los primeros nueve meses del año pasado.

El consejo regulador ha dado a conocer estos datos tras su presencia ayer en un salón exposición de los vinos de Toro en el hotel Palace de Madrid.

Al acto asistió un millar de profesionales del sector enológico, entre sumilleres, hosteleros, distribuidores, periodistas especializados, prescriptores y aficionados al mundo del vino.

En el evento participó una treintena de bodegas del Vino de Toro, que dieron a conocer las añadas que se comercializan actualmente y las novedades que aparecerán en el mercado las próximas semanas.

Para el consejo regulador del Vino de Toro, la presentación en Madrid resultó un "rotundo éxito" de asistencia, lo que ha visto como un indicador del interés que despierta esta zona vitivinícola a la que pertenecen viñedos del este de la provincia de Zamora y del oeste de Valladolid.

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