BioCórdoba acoge mercado de 45 puestos de agricultura y ganadería ecológica

La XXII edición del Encuentro natural de la Agricultura Ecológica BioCórdoba 2018, feria referente del sector, ha inaugurado hoy su tradicional Ecomercado que esta edición cuenta con 45 expositores de sectores diversos de la agricultura y ganadería ecológica.

La delegada del Gobierno andaluz en Córdoba, Esther Ruiz, ha inaugurado hoy el Ecomercado en el bulevar del Gran Capitán, actividad "que demuestra un año más la fortaleza y la importancia de la agricultura ecológica en la provincia y el buen hacer de los agricultores que suman a la calidad de los productos, el valor añadido de la producción ecológica".

El Ecomercado contará con la participación de empresas dedicadas al aderezo, aceite, carnes frescas, conservas, semiconservas y zumos naturales, especias, aromáticas, embutidos y jamones, frutos secos, galletas, confitería y pastelería, granos y legumbres, productos hortofrutícolas, huevos, leche, quesos y derivados lácteos, entre otros.

La provincia de Córdoba contabilizó en 2017 un total de 153.558 hectáreas de agricultura ecológica, siendo la tercera de Andalucía en superficie con un 16 por ciento.

El sector ecológico cuenta con 2.102 operadores únicos, entre los que se encuentran productores, elaboradores o importadores, 241 industrias, 926 explotaciones ganaderas y 131.575 cabezas de ganado y colmenas, donde Córdoba es líder en Andalucía.

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