La Policía precinta un restaurante por graves deficiencias higiénicas

La Policía Municipal ha precintado un restaurante en el barrio madrileño de Chamberí que presentaba graves deficiencias higiénico sanitarias, tras detectar una furgoneta que transportaba alimentos frescos en malas condiciones destinados a ese establecimiento.

Según explica la policía en un comunicado, se trata de un caso aislado, ya que de las 25.611 inspecciones realizadas durante 2015 en la capital, con un total de 47.308 denuncias, solo un 3% presentaba deficiencias de higiene y salubridad y eran de baja consideración.

Las sospechas sobre el restaurante precintado surgieron después de que unos agentes de la Unidad Integral de Distrito de Chamberí interceptaron una furgoneta que circulaba sin espejo retrovisor y con la ITV caducada.

Al inspeccionar la carga comprobaron que transportaba alimentos que requieren vehículos isotermos sin ningún sistema de refrigeración que garantizase la cadena del frío, y que el género iba destinado al consumo en un restaurante cercano.

Tras inmovilizar el vehículo, los agentes acompañaron al conductor, dueño del restaurante sito en la Calle Santa Juliana, para inspeccionarlo.

En el interior se percibía "un fuerte y desagradable olor que procedía de la cocina, observando abundante suciedad y graves deficiencias en materia de seguridad, sanidad e higiene", añade la nota.

Además, el local principal contaba con estancias anejas no reflejadas en la licencia, donde se almacenaban alimentos y todo tipo de género mal conservado.

Por todo ello, solicitaron la colaboración de los inspectores de Sanidad del Ayuntamiento, quienes procedieron a levantar acta de inspección y decretar el precinto de la actividad por riesgo para los consumidores.

Acto seguido, los agentes acompañaron al propietario del restaurante al Mercado de Maravillas para verificar la destrucción de todos los alimentos contaminados, formulando además las correspondientes denuncias.

La labor inspectora de Policía Municipal de Madrid en este tipo de locales "es habitual y continua, llegando a realizar al menos una inspección al año de cada local, y en algunos casos mensualmente".

La mayoría de los establecimientos hosteleros inspeccionados por la Policía Municipal de Madrid cumplen con las medidas de seguridad e higiene exigidas por la ley, concluye la nota.

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