Flamenco, Universidad y música protagonizan XXXV Cata Vino Montilla-Moriles

La XXXV edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles, que se celebrará del 18 al 21 de abril, será temática con una noche dedicada al flamenco, otra a los universitarios y una tercera a la música "retro" de los ochenta.

El presidente del Consejo Regulador la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, Javier Martín, ha afirmado en la presentación del evento que la Cata "no se comprende" sin la labor callada de los investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes (Etsiam), "culpables" en gran parte de la consecución de las menciones de Puntos Parcker que tienen los vinos de esta DO

Por ello, en esta edición se homenaje el cincuenta aniversario de la Etsiam con la creación de la botella etiquetada como "fino Agrónomo", imagen corporativa de la Cata de este año.

Una edición que tendrá como principal novedad la tematización de los días, ya que el miércoles se dedicará al flamenco, el jueves a los universitarios y el viernes a la música "retro" de los años ochenta, dejando el sábado orientado a un publico más familiar.

La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía, institución que ha financiado la mitad del evento, Esther Ruiz, ha resaltado la importancia del sector vitivinícola de Córdoba, que cuenta con 4.800 hectáreas dedicadas a la uva, 120 industrias vitivinícolas y 14 millones de euros de producción de uva en 2017.

Algo que "merece el reconocimiento los agricultores, bodegueros y cooperativistas que se dejan la piel" y a la D.O.P. Montilla Moriles, "gracias a cuyo esfuerzo nos hace universales".

Este año, en la explanada de la Diputación de Córdoba habrá 32 bodegas y diez restaurantes y se desarrollarán, tanto los días previos como a lo largo de la celebración de la Cata, jornadas y encuentros sectoriales dirigidos tanto a los especialistas como a los estudiantes que se están formando en esta materia.

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