España y China prevén firmar mañana un protocolo para vender jamón con hueso

España y China prevén firmar mañana un protocolo que permitirá la exportación de jamón con hueso al país asiático, algo que no se podía hacer ahora, según ha avanzado hoy el presidente del Grupo Osborne, Ignacio Osborne, antes de participar en la I Reunión del Consejo Asesor Empresarial Español-Chino.

Hasta ahora, las empresas "solo podían comercializar el jamón en un formato especial, sobre todo, sin hueso", ha explicado. Sin embargo, "el mercado, en general, chino pide jamón con hueso, para tener cortador y efectuar todo el proceso de consumo de jamón como estamos acostumbrados en Europa", ha avanzado Osborne.

La previsión es que, entre otros acuerdos, las autoridades chinas y españolas firmen mañana este protocolo para "abrir la posibilidad" de comercializar este producto en China.

Esto "no quiere decir que ya desde mañana se abran las fronteras para este producto", ya que antes se "requieren una serie de pasos comerciales y administrativos que no son de hoy para mañana", ha afirmado.

Primero, se debe de producir la autorización de venta y, a partir de ahí, "se abrirá un proceso que va en paralelo a la parte administrativa, comercial y logística, como ocurre con cualquier otro producto en el mercado", ha apuntado.

Ha destacado la "muy buena posición" de las empresas agroalimentarias españolas en el mercado chino, en particular las cárnicas y, dentro de ellas, el porcino y el jamón curado.

Prueba de ello es que, detrás de Estados Unidos, España es junto a Alemania los países que más porcino exportan a China, ha explicado.

Osborne, que comercializa la marca de jamón "5 jotas", está presente desde hace casi diez años en China, mercado cuyo potencial es "gigantesco", pero que es "muy difícil, porque es incipiente", ha afirmado.

De las 16 empresas españolas que pertenecen a este consejo asesor, figuran, además de la CEOE y la Cámara de España, BBVA, Alsa, Iberia, Indra, Telefónica, Meliá así como el Grupo Osborne, entre otros.

Por la parte china, entre los miembros de este consejo, figuran Huawei o Beijing Automotive Group.

A la reunión, además de representantes de estas empresas ha asistido la secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez, así como el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi.

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