CICYTEX mostrará a los agricultores el potencial productivo del pecano

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) celebrará el próximo día 12 una jornada de puertas abiertas para dar a conocer el ensayo de variedades de pecano, un fruto seco con potencial productivo en la región.

La Junta de Extremadura ha informado hoy por nota de prensa de que la jornada está dirigida a agricultores y fruticultores, técnicos, cooperativas, empresas y viveros interesados en esta especie originaria de Estados Unidos.

El ensayo de campo, que comenzó en 2010 en el Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden-Valdesequera, tiene como objetivo determinar el comportamiento agronómico y calidad de los frutos en las condiciones edafoclimáticas de Extremadura.

Este trabajo de CICYTEX consta de una colección de 20 variedades comerciales de pecanero, que en la actualidad es la única existente en España.

El pecano es un fruto seco, perteneciente a la familia Juglandaceae, con un alto contenido en aceites vegetales saludables.

Entre otros estudios, se ha trabajado en el calendario de floración y maduración de las distintas variedades de esta especie.

Al igual que otros frutales, en el pecanero no existe coincidencia entre la receptividad de las flores femeninas y la maduración de los granos de polen en un mismo árbol, por lo que para el cuajado del fruto es necesario contar en una misma plantación con al menos dos variedades coincidentes en floración.

Por otra parte, el calendario de maduración permitirá a los fruticultures seleccionar las variedades en base a sus objetivos de venta y comercialización, y en función de las preferencias y demandas del consumidor y de los mercados.

Otros parámetros estudiados han sido las producciones anuales, los pesos medios de los frutos, de las semillas o kernels y los rendimientos de las distintas variedades.

El estudio del pecano forma parte del proyecto "FRUCYTEX: Especies frutales con potencial productivo y económico en Extremadura", financiado con el Fondo Europeo de Desarrollo Rural (FEDER).

En la jornada del lunes intervendrán la directora de CICYTEX, Carmen González Ramos, y la investigadora Margarita López, responsable del proyecto FRUCITEX, y posteriormente se realizará la visita al ensayo de la colección de pecanero.

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