Cooperativa pistachos abre planta de procesado tras invertir 300.000 euros

La cooperativa de cultivadores de pistachos de Castilla y León Naturduero, que agrupa a productores de las provincias de Zamora, Salamanca y Valladolid, ha construido una planta procesadora de este fruto seco que ha supuesto una inversión de cerca de 300.000 euros.

Las nuevas instalaciones, ubicadas en Toro (Zamora), se inaugurarán oficialmente el próximo domingo día 2 de septiembre en un acto al que está prevista la asistencia de autoridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Junta de Castilla y León, ha informado hoy la cooperativa en un comunicado.

Las nuevas instalaciones se ubican en la sede de la cooperativa, en una finca de la carretera de Valdefinjas del término municipal de Toro.

Al acto inaugural está prevista la presencia del secretario general del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda; la delegada del Gobierno en Castilla y León, Virginia Barcones; y el secretario general de la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Eduardo Cabanillas.

En la inauguración, los responsables de la cooperativa que preside Jorge Domínguez mostrarán a los asistentes la maquinaria adquirida y el modo de procesamiento del pistacho, además de desplazarse hasta una parcela próxima para ver su cultivo.

La cooperativa Naturduero pretende así dar a conocer públicamente la nueva planta de procesado y transformación de pistachos que el próximo otoño utilizarán ya los 45 cultivadores de la Comunidad que integran la cooperativa.

La planta dispondrá de maquinaria para la selección, el pelado y el secado de los pistachos y en un futuro la cooperativa pretende también implantar un sistema de envasado de cara a la comercialización de la producción de sus socios.

.