Junta dice certificaciones calidad posicionan productos de forma diferenciada

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha defendido hoy que las certificaciones de calidad permiten a las producciones agroalimentarias andaluzas "posicionarse en los mercados de forma diferenciada, frente a otros competidores".

Ha añadido que dan un "valor añadido a toda la cadena desde la producción hasta la comercialización", según ha trasladado el Gobierno andaluz en una nota tras la participación del consejero en Almería a la inauguración de las nuevas instalaciones de la certificadora agroalimentaria Sohiscert.

Ha subrayado la labor que realizan este tipo de entidades, ya que son "garantes ante los consumidores nacionales e internacionales de la forma en la que se produce y trabaja en Andalucía y en eso no se pueden escatimar esfuerzos".

"El prestigio y la reputación son un valioso activo que cuesta mucho construir, pero todo el esfuerzo puede ser en vano si no mantenemos el nivel de exigencia. En el rigor y buen hacer nos vais a encontrar siempre a vuestro lado porque es la mejor defensa de nuestro sector", ha asegurado.

Por otro lado, ha señalado que Andalucía cuenta con un millón de hectáreas de producciones ecológicas, más de 14.400 operadores en toda Andalucía y un valor de producción de unos 700 millones de euros.

"Todo esto ha sido posible gracias al trabajo que, por una parte, realizan todos los operadores y, por otra, al que realizan las certificadoras y la Administración", ha manifestado.

Asimismo, ha señalado como retos el uso "creciente" de las innovaciones tecnológicas en la producción y la industrialización de los productos agrarios; la introducción de nuevos cultivos y variedades; y el incremento de exigencias por parte de los consumidores, "cada vez más sensibilizados hacia los problemas medioambientales, la seguridad alimentaria y la calidad de los productos".

Desde la Consejería que dirige, ha añadido, "estaremos atentos a lo que el sector agroalimentario y los consumidores demanden, para dar la mejor y más adecuada respuesta".

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