El restaurante más caro del mundo está en Ibiza

Sublimotion, el sueño ibicenco del chef Paco Roncero (2 estrellas Michelin), es más que el restaurante más caro del mundo. Es "el primer espectáculo gastronómico" del planeta, tal y como ellos mismos se definen. Una ceremonia para deleitar a los cinco sentidos. Y se paga. A 1650 euros por persona/show concretamente.

El restaurante más caro del mundo se encuentra en el Hard Rock Hotel de Ibiza (Ctra. Playa D'en Bossa, s/n
Sant Jordi de Ses Salines) y tiene un solo menú degustación y una sola mesa para 12 comensales. Ni una más, ni uno menos, cada noche. La experiencia dura aproximadamente tres horas, aunque después se puede continuar la velada en la terraza privada de 250 m2 pensada para sesiones after dinner.

Para ellos son los 350 m2 de "una instalación concebida ex profeso para representar el primer espectáculo gastronómico del mundo". Y dentro de ella, The Room, una "cápsula principal" de 70m2 diáfanos y 7 metros de altura preparada con un sofisticado montaje audiovisual para que una noche en el restaurante más caro del mundo sea mucho más que una cena.

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