Las D.O de vinos de CyL aseguran calidad de cosechas a pesar de heladas

Los responsables de las diferentes Denominaciones de Origen de vinos de Castilla y León han garantizado la calidad de las cosechas de este año por el efecto positivo que han tenido las últimas lluvias, a pesar de que las heladas anteriores han influido en mayor o menor medida en las vides.

En este sentido, el presidente de la D.O. de Toro, Felipe Nalda, ha precisado que las heladas se han producido "de forma localizada" y han afectado "a apenas un 5%" de las 5.500 hectáreas" de la denominación, al tiempo que ha bendecido las lluvias caídas en los dos últimos meses que han "aliviado la sequía galopante" que han sufrido este año.

Si el pasado ejercicio lograron en Toro un récord de cosecha de 23,5 millones de kilos de uva, en éste se prevé un descenso, hasta una "producción media"; una reducción que también ha sido confirmada por el presidente de la D.O Ribera del Duero, Enrique Pascual, para quien "es difícil calcular" todavía ese descenso y "hay que dejar más margen de tiempo".

Por su parte, Julio Valles, de la D.O Cigales, ha referido que ésta no ha sido una de las denominaciones más afectadas y las zonas en las que ha habido heladas se han "recuperado muy bien", de forma que se espera "que la calidad sea mejor" ya que "cuando hay menos cantidad suele mejorar la calidad del vino".

En el caso de la D.O Bierzo, su presidenta, Misericordia Bello, ha admitido que las heladas han sido "muy agresivas" pero ha influido "menos de lo que pensaban", puesto que creían que se iba a perder la poda del año siguiente y no ha sido así. "Ha rebrotado la vid y habrá cosecha en 2018", ha añadido.

Estas declaraciones las han realizado los responsables de las denominaciones de origen de la comunidad durante el curso "Los mundos del vino", organizado por la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid en el museo del vino de Peñafiel, en el que se han dado cita más de 50 especialistas relacionados con el sector vinícola.

En la mesa redonda protagonizada por las denominaciones de origen también se ha destacado la zonificación, que en el caso de Ribera, Toro y Cigales aún no se ha desarrollado, puesto que se trata de zonas "con terrenos similares" en los que resulta "poco efectivo y complicado el proceso", según ha comentado Pascual.

En el caso de Bierzo sí se ha llevado a cabo, "tras tres años de duro trabajo", y ya se ha aprobado, hace dos semanas, en el Consejo Regulador "el nuevo etiquetado" que dará paso a ello, ha señalado Bello, para quien esta apuesta les permitirá "mejorar la calidad y la competitividad".

"Bierzo es una comarca con una gran diversidad, de minifundios, y para nosotros es importante que nos permita diferenciar las variedades, de ahí que vaya a haber Vinos de de Villa, de Paraje o de Gran Viña Clasificada, pero para que sea una realidad habrá que esperar aún mucho tiempo. Solo se ha dado el primer paso", ha advertido.

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